【1】地黄：药草名，晒干的叫生地，蒸熟的叫熟地。这首诗写荒年无食的贫苦农民它地黄卖给富贵人家喂马以谋生，形象地表现出贫苦人民生活不如牛马。
【2】岁晏：一年将近的时候。
【3】口食：口粮。
【4】易：换取。
【5】糇（hóu）：干粮。
【6】糇粮：泛指饲口度日的粮食。
【7】凌晨：清早。
【8】荷锄：用一侧肩膀扛着锄头。
【9】不盈筐：它不满一筐。
【10】朱门家：指富贵人家。
【11】白面郎：指富贵人家养尊处优不懂事的子弟。南朝宋代的沈庆之在一次讨论北伐大事时，曾讽刺徐湛之等世族出身的文官说：“为国譬如家，耕当问奴，织当访婢，陛下（指宋文帝）今与伐国，而与白面书生辈谋之，事何由济？”这里借用其讽刺含意。
【12】啖（dàn）：给······吃。
【13】“可使”句：是说马吃了地黄后，膘壮有力，毛色光亮，可以光彩照地。
【14】马残粟：马吃剩的粮食。
古诗正文
采地黄者
麦死春不雨，禾损秋早霜。 岁晏无口食，田中采地黄。 采之将何用，持以易糇粮。 凌晨荷锄去，薄暮不盈筐。 携来朱门家，卖与白面郎。 与君啖肥马，可使照地光。 愿易马残粟，救此苦饥肠。
麦死春不雨，禾损秋早霜。
岁晏无口食，田中采地黄。
采之将何用，持以易糇粮。
凌晨荷锄去，薄暮不盈筐。
携来朱门家，卖与白面郎。
与君啖肥马，可使照地光。
愿易马残粟，救此苦饥肠。
注释
译文
春季不下雨麦子都已旱时，秋季禾苗又遭霜。
等到年底时已没有了口粮，只好到土里它地黄。
它来地黄做什么用？拿它来换取饲口度日的粮食。
大清早就扛着锄头出门，直到处晚时分还它不满一筐。
拿到它来到富贵人家，卖给养尊处优的儿郎。
把地黄给你的肥马吃，能使它膘壮有力，毛色光亮。
希望换些马吃剩的粮食，拿去填塞全家的饿得咕咕叫的肚子。
赏析
《采地黄者》是一首五言古诗。这首诗通过以平淡的语言叙述一个农民采取地黄，向富家换取马料以饱饥肠的情节，深刻反映出农民在灾荒年头，连牛马食都吃不上的悲惨遭遇，有力地抨击了豪门大户对农民剥削的残酷性，抒写出诗人对封建社会贫富悬殊不平等现象的痛恨。
创作背景
这首诗创作于公元813年。诗人在下邽（今陕西渭南县内）渭村见到农民遭到春旱秋霜之灾后，入冬就断了口粮，而富贵人家却用粮食喂马，为此深有感触，于是以采地黄者的遭遇为题材，写下了这首同情贫民疾苦的诗歌。